Le non-2-énal est un aldéhyde insaturé. C'est un liquide incolore en grande partie responsable de l'arôme de la bière âgée et du sarrasin. La caractérisation de cette substance au niveau de la peau de …
Le 1er conservatoire des sciences et techniques à la base de la création des produits de beauté.
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Le non-2-énal est un aldéhyde insaturé. C'est un liquide incolore en grande partie responsable de l'arôme de la bière âgée et du sarrasin. La caractérisation de cette substance au niveau de la peau de …